Valleyer Schloss Bräu: Brauerei, Eventlocation, Kulturhaus

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Brauerei, Eventlocation, Kulturhaus

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Drei in Einem – der Valleyer Schloss Bräu
Brauen – Feiern – Kultur erleben: Auf diesen drei Füssen steht der junge Valleyer Schloss Bräu mit der langjährigen Tradition der Gräflichen Brauerei Arco-Valley im Hintergrund. Der kleinste gemeinsame Nenner: Genuss! Oder „Drei in Einem“.

Aus der kleinen Brauerei am Rande des Hochufers der Mangfall entwickelt sich – wie der Phoenix aus der Asche – langsam aber stetig ein veritabler Betrieb, der vor allem als Brauerei aber auch als Ort der Begegnung wahrgenommen werden will. Auch daher das Ansinnen, den edel renovierten alten Sudhaussaal für private Feiern, Firmenevents, Hochzeiten, aber auch Tagungen und als Kulturraum zu verwenden und anzubieten.

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Bierseminare, Brauereiführungen, Bierverkostungen
Schon mal in den kochenden Sud im Kessel geschaut? Oder bei der Hopfengabe dabei gewesen? Nicht? Dann wird es Zeit: Mit einem Bierseminar – ganzer Tag und Brotzeiten – wird man zum Experten für die Bierherstellung. Und ist einem essentiellen Nahrungsmittel auf der Spur. Wer nicht so viel Zeit hat, aber dennoch mehr über die Kunst des Brauens erfahren will, der kann auch eine kleine oder größere Brauereiführung buchen – ob privat, mit Freunden oder als Rahmenprogramm einer Hochzeit, Feier oder für Kollegen im beruflichen Umfeld.

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Die Neugierde auf den Braubetrieb wird von Anfang an geweckt: Der Blick von außen durch die großen Fenster ins Sudhaus, die polierten Sudkessel, der Duft nach Malz und Hefe – all das erlebt der Besucher ab dem ersten Moment seines Aufenthalts. Betriebsleiter oder Braumeister öffnen die Türen für den Blick in die Malzmühle, das Sudhaus, den Gär- und Lagerkeller, die Filteranlage und die Fassabfüllung. Die Welt des Bieres erklären – mitsamt Verkostung und Geschmackserlebnis.

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Ideal für Seminare und Tagungen
Beamer, Leinwand, Headset, Mikros, Flipchart sowie Getränke und Bewirtung gehören zur Grundausstattung jeder Tagung. Der Saal im Valleyer Schloss Bräu wurde von Anfang an für diese Art der Nutzung konzipiert. Dank der flexiblen Einrichtung – Tische und Stühle können in -fast- beliebiger Zahl ganz nach Wunsch arrangiert werden – sind Tagungen bis zu 100 Teilnehmer denkbar. Aber auch Tagesseminare mit 10 oder 20 Personen sind kein Problem. Für Snacks Kuchen, Kaffee und Tee ist gesorgt. Für die Mittagspause lohnt sich der kurze Weg über den Schloss Platz hinüber zum Bräustüberl.

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Die Brauerei wächst und wird Ausbildungsbetrieb
Erst dieses Jahr ist die Brauerei um zwei 40 Hektoliter Tanks gewachsen – für Braumeister Andreas Forstner bedeutet das ein Plus rund 40 Prozent mehr an Bier. Doppelsude sind durchaus an der Tagesordnung. Verstärkung bekommt der Braumeister ab September durch eine junge Frau, die den Beruf der Brauerin und Mälzerin von Grund auf erlernt. Zusätzlich übernimmt die Brauerei ab April wieder das Valleyer Getränke-Auslieferungslager, das seit vielen Jahren an einen Getränkehandel vermietet war. In eigens angeschafften LKWs werden das Helle und das Zwickl des Valleyer Schloss Bräu sowie die Biere und alkoholischfreien Getränke der Gräfliche Brauerei Arco ausgeliefert. Damit wächst auch die Zahl der Angestellten um drei Personen.

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Für zukünftige Eheleute bietet die Brauerei Hochzeitsbier und in Zukunft auch Hochzeitsmappen auf Bierpapier. Damit aber nicht genug: Bei ihren Veranstaltungen verwöhnt die Brauerei ihre Gäste mit hausgebackenem Biertrebenbrot, Bieraufstrich, hausgemachtem Bierobazdn und selbst hergestellter Hopfenbutter. Am Valleyer Christkindlmarkt gibt es natürlich auch Bierpunsch und Bierplatzerln.

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Neugierig geworden? Dann lohnt sich ein Blick auf die Website – mit Informationen rund um unser Bier, die Räume und Buchungsmöglichkeiten, unsere bierspezifischen Angeboten und den Kulturkalender.

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Weitere Infos: www.valleyer.de, www.facebook.com/valleyerschlossbraeu und www.instagram.com/valleyerschlossbraeu

Wer den Newsletter erhalten möchte, sei herzlich eingeladen, eine Mail an veranstaltungen@valleyer.de zu senden.

Einmal im Monat erhält jeder Teilnehmer einen ausführlichen Überblick über alles, was den Valleyer Schloss Bräu und sein Team bewegt.

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Valleyer Schloss Bräu

– Veranstaltungskalender –

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Der Coronavirus COVID-19 hat den Landkreis Miesbach und damit auch uns erreicht:

Derzeit finden keine Veranstaltungen statt.

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Valleyer Schloss Bräu – Graf-Arco-Straße 19 – 83626 Valley

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