Valleyer Schloss Bräu: Brauerei, Eventlocation, Kulturhaus

.

Impressum / AGB&Datenschutzhinweise

Diese Website benutzt Cookies. Wenn Sie die Website benutzen, stimmen sie unserer Verwendung von Cookies zu. Cookie-Richtlinie

.

*************************************

ANZEIGE

*************************************

.

.

„Valleyer Schloss Bräu“

am Hochufer der Mangfall:

Brauerei, Eventlocation, Kulturhaus

.

Mitten im Oberland, unweit von Holzkirchen, steht eines der schönsten Gebäudeensemble für Feiern, Hochzeiten, Kultur und vor allem Braukultur. Die Rede ist vom Valleyer Schloss Bräu, der kleinen Brauerei am Hochufer der Mangfall. Das Braurecht war bereits 1630 eingetragen – es ist aber wohl schon vorher gebraut worden. Seit 1821 bis heute ist die Brauerei im Besitz der Grafen von Arco auf Valley.

.

.

Am Ende eines langen Dornröschenschlafs
Im Sommer 2017 erwachte die Brauerei im neuen Schloss, in der Graf-Arco-Straße, zu neuem Leben: Nach 25 Jahren Stillstand dampfte es aus dem Sudhaus, roch es wieder nach Malz und floss das erste Bier aus den Lagertanks.

Die Entscheidung, die ehemalige Brauerei wieder zu beleben, fiel bereits 2013. Bis 1994 war die gräfliche Brauerei Arco einer der Hauptarbeitgeber der kleinen Gemeinde Valley. Nach dem Tod des Grafen Otto von Arco musste die Brauerei aus finanziellen Gründen schließen – für viele Valleyer bis heute eine schmerzhafte Zäsur im dörflichen und wirtschaftlichen Leben.

Unter Betriebsleiter Thomas Furtner machten sich schließlich Planer und Architekten daran, das alte Gebäude zu restaurieren. Monica Gräfin von Arco auf Valley und ihr Sohn Max-Georg ließen eine hochmoderne Brauanlage einbauen. Seitdem liefert das Schloss Bräu Helles, Zwickl und saisonal vollmundigen Maibock.

.

.

.

.

 

 

 

Der Sudhaussaal – das zweite Standbein
Im Herzen des weitläufigen Gebäudekomplexes liegt der alte Sudhaussaal. Auch er erstrahlte 2017 in neuem Glanz – ausgestattet mit einer Bar, Bühnenelementen, Stühlen, Tischen, Stehtischen, Licht- und Tonanlage, Beamer, Leinwand und WLAN. Der Saal ist das zweite Standbein im Gesamtkonzept der renovierten Brauerei: Ideal für Veranstaltungen jeglicher Art, seien es Kulturevents, Oldtimer-Treffen, Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Firmenfeiern, Tagungen oder Seminare.

.

.

.

.

.

Inmitten eines außergewöhnlichen Ensembles
Es ist für die Gemeinde Valley eigentlich ein Glücksfall, ein Ensemble zu beherbergen, das es so im Oberland nicht mehr gibt: Das neue Schloss mit der Brauerei, das Klangwunder „Zollinger Halle“, das weltweit größte Orgelmuseum im Alten Schloss und dazu noch das Bräustüberl und ein Trachtenheim. Die Gebäude gruppieren sich um den eleganten Schlossplatz – nur ein Katzensprung entfernt rauscht tief eingeschnitten im Tal die Mangfall in ihrer ungebändigten Natürlichkeit. All das macht den Zauber dieses Ortes aus, der sich langsam aber sicher in das Bewusstsein der Bevölkerung – als ein Ort des Genusses und der Geselligkeit – gräbt. Hier steht nicht nur eine Brauerei, sondern es entsteht ein lebendiges Zentrum einer Gemeinde und der Region.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Ein kleines Team mit vielen Aufgaben
Fünf Personen sorgen, unterstützt von weiteren Helfern, derzeit für die vielfältigen Abläufe im Valleyer Schloss Bräu: Der Betriebsleiter Thomas Furtner, Braumeister Andreas Forstner, Verkaufsleiter Daniel Schrott, Hausmeister Willi Kirchberger und Anja Gild, als Verantwortliche für die Kulturveranstaltungen und die Öffentlichkeitsarbeit.

Allerdings kann man sich gut vorstellen, dass bei rund 40 Veranstaltungen im neuen Kalenderjahr sowie zahlreichen Feiern, Hochzeiten, Geburtstagen, die Aufgaben nicht immer trennscharf erledigt werden können. Jeder vom Team hilft auch in anderen Bereichen, u.a. auch beim Ausschank, der Eventvor- und Nachbereitung sowie der Betreuung der Veranstaltungen.

.

.

Das Leben dreht sich rund ums Bier
Das Bier und die Braukunst stehen im Zentrum des Valleyer Schloss Bräu. Von vornherein wurde die Anlage als eine Erlebnisbrauerei konzipiert: Hier soll nicht nur Bier produziert, sondern auch die Braukultur vermittelt werden. Thomas Furtner und Andreas Forstner zeigen gerne diese Kunst – in großen und kleinen Brauereiführungen mit und ohne Bierprobe sowie in ganztägigen Brauseminaren. Für zukünftige Eheleute bietet die Brauerei Hochzeitsbier und in Zukunft auch Hochzeitsmappen auf Bierpapier. Damit aber nicht genug: Bei ihren Veranstaltungen verwöhnt die Brauerei ihre Gäste mit hausgebackenem Biertrebenbrot, Bieraufstrich, hausgemachtem Bierobazdn und selbst hergestellter Hopfenbutter. Am Valleyer Christkindlmarkt gibt es natürlich auch Bierpunsch und Bierplatzerln.

.

.

Was wird die Zukunft bringen? Mehr Lagertanks, mehr Bier und mehr Veranstaltungen im Sudhaussaal. Weitere Infos: www.valleyer.de, www.facebook.com/valleyerschlossbraeu und www.instagram.com/valleyerschlossbraeu

.

.

… weiter zur Bildergalerie

.

*************************************

.

Valleyer Schloss Bräu

-Veranstaltungskalender-

.

Jetzt wird’s richtig winterlich – die beste Zeit, um sich im Valleyer Schloss Bräu mit schönen Veranstaltungen verwöhnen zu lassen.

Mehr und regelmäßige Infos auf der Facebookseite www.facebook.com/valleyerschlossbraeu/

und im Veranstaltungskalender unserer Webseite www.valleyer.de/veranstaltungen

Valleyer Schloss Bräu, Graf-Arco-Straße 19, 83626 Valley

.

*************************************

ANZEIGE

*************************************

.

Impressum / AGB&Datenschutzhinweise

Diese Website benutzt Cookies. Wenn Sie die Website benutzen, stimmen sie unserer Verwendung von Cookies zu. Cookie-Richtlinie